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韭菜300克 ，鸡蛋5个 ，韭菜煎包家常韭菜煎包家常盐适量 ，做法做法蚝油 ，大全面粉300克 ，韭菜煎包家常韭菜煎包家常酵母3克，做法做法糖5克 。大全
第一步先和面 ，300克面粉 。加入三克酵母 。五克白糖 。270克水 。和成面团醒发 。
第二步拌馅 ，把粉条拿开水泡一下 。把韭菜切成小段 。把鸡蛋炒好 。放入葱花姜末花椒面炝一下油 。加入鸡精味精 。胡椒粉盐 。加入少量的耗油 。耗油在这里起的作用，主要就是提鲜的 。
第三步制作 。把面团 。搓成条。下挤 ，擀皮 。包入素馅 。包成月牙形第四步制作脆皮水煎包 。放入少许白面 。少许淀粉 。加入少量的盐 。加入清水 。调成 。面糊状。尽量稀一点 。这样做出的脆皮会薄薄的 。第五步 。烤制成型 。饼铛刷上适量的油 。放入包好的水煎包 。烤至底部 。金黄色 。倒入脆皮水。成型后刷油。翻过来 。再烤至金黄色 。就制作完成了 。
跟蒸馒头一样用酵母和面 ，和好面等发酵空闲 ，把韭菜洗净，根部去年少许 ，摊锅排上晾干 ，然后煎鸡蛋，鸡蛋里面不用放盐 ，煎熟后打碎 ，少切一点点葱碎 ，泡少许粉条 ，切碎和葱 ，鸡蛋放一起 。
切碎韭菜 ，也一起放盆里 ，倒点花生油，小磨油盐 ，南德 ，味精 ，搅拌。
这些弄好 ，面基本也发好了 ，像包饺子一样包好 ，放上平底锅 ，开火 ，锅底倒花生油少许 ，放上饺子 ，盖上 ，小火三分钟 ，饺子翻面 ，盖上 ，三分钟 ，再翻面 ，淋油 ，倒面水 ，盖上 ，三分钟 ，关火即可 。
回答如下 ：韭菜肉水煎包的烹饪时间取决于包子大小 、火力和烹饪方法。一般来说 ，用平底锅煎的话需要大约5-7分钟 ，直至包子底部金黄色，然后加入一些水，在锅盖下蒸煮3-5分钟 ，直到包子熟透 ，肉馅熟透 ，中间没有生肉即可 。如果使用蒸锅蒸煮的话 ，需要大约15-20分钟 。最好根据自己的具体情况进行调整 。
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